Яблочный пирог со сметанной заливкой

Яблоки очисти, нарежь дольками. Сбрызни лимонным соком (по желанию).

Для теста взбей яйца с сахаром до пены. Добавь кефир/сметану, соду, соль, перемешай.

Всыпь муку и перемешай до однородности. Добавь растительное масло.

Вылей тесто в форму. Сверху разложи яблоки (они немного утонут).

Для заливки смешай сметану, сахар, яйцо и ваниль. Залей пирог сверху.

Выпекай при 180°C 35–40 минут до золотистого цвета. Проверяй зубочисткой — она должна выходить сухой (но может быть влажной от яблочного сока).